Die Vielfalt der deutschen Esskultur

Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte aus Kohl und seine Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein, ohne Spargel, Kartoffeln oder unsere Liebe zu Butter und Milchprodukten? Was waren die Lieblingsgerichte der ehemaligen DDR? Und gibt es noch Spuren jüdischer Esskultur in unserem heutigen Alltag? Deutsche Küche zeichnet sich aus durch lebendige Tradition, regionale Vielfalt und saisonale Spezialitäten.

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